Test de la friteuse sans huile Ultenic K20 🍟

Après avoir testé l’année dernière la friteuse sans huile Ultenic K10, me revoilà pour une nouvelle aventure dans l’univers de la frite.

Bien que sceptique au départ j’avais finalement été conquis par cette Ultenic K10. Même si pour faire des frites on est pas au même niveau qu’à la friterie Frituur Bij Jef à Bruxelles, au fritomètre mes enfants se sont régalés ! Et surtout ce n’est pas juste une friteuse pour frire des aliments, c’est aussi un mini four qui par son format compact permet de rapidement réchauffer des plats, les petits fours pour les invités, cuire de la viande et des légumes, et même déshydrater des aliments. Tout cela avec un gain d’énergie important comparé à un four traditionnel qui va mettre plusieurs minutes pour monter en température. Pour la dinde de noël le four traditionnel est très bien mais pour réchauffer 12 accras de morue quand il y a des invités c’est beaucoup moins adapté.

Alors quand Ultenic m’a proposé de tester sa nouvelle friteuse sans huile Ultenic K20 j’étais impatient de découvrir ce qu’elle apporterait de plus par rapport à la K10.

Déballage de l’engin !

On change de format puisque la K20 fait 7,5 litres de capacité avec 2 paniers distincts alors que la K10 n’avait qu’un seul panier de 5 litres. Cela se traduit par un appareil plus imposant. L’idée des 2 paniers est vraiment bienvenue puisque vous pourrez cuisinez des aliments différents avec des modes de cuissons distincts !

L’Ultenic K20 est livrée avec son mode d’emploi et un guide d’idée recette. Mon chat lui n’a pas mis 30 secondes pour adopter le carton … 😸

On passe à table !

Si la K10 était une friteuse à air (sans huile) connectée, la K20 ne l’est plus. Tout est connecté de nos jours mais là je dois dire que ça n’apportait pas grand chose sur une friteuse. C’est donc à mon sens plutôt une bonne chose.

Lorsque vous branchez la K20 elle est en veille et prête à l’emploi. Appuyez sur le L pour définir un mode de cuisson sur le panier de gauche (LEFT) et appuyez sur le R pour définir un mode de cuisson sur le panier de droite (RIGHT). Appuyez sur le bouton L / R au centre pour définir un mode de cuisson commun pour les 2 paniers.

Je vous épargne la description de chaque mode de cuisson, sachez qu’il y en a 6 dont le mode Frites ou encore le mode Déshydratation. Ce dernier est vraiment excellent pour déshydrater des fruits par exemple, c’est un mode de cuisson de 8 heures à basse température que je n’ai pas encore testé ici mais que j’avais testé avec succès sur la K10 😋

Je commence ici par une cuisson de 2 boudins noirs (A l’apéro c’est délicieux), je n’utilise pas de mode en particulier, je défini juste ma température et ma durée manuellement. Le résultat est parfait et bien moins long qu’au four puisque le préchauffage est extrêmement rapide. A ce propos il y a une fonction préchauffage de 5 minutes que vous pouvez activer au lancement d’un programme. C’est utile pour des aliments que vous souhaitez saisir dès leur introduction dans le panier. Ici je n’ai utilisé AUCUNE matière grasse et mon boudin n’a absolument pas séché.

Sans plus attendre on passe aux frites ! C’était Dimanche alors frites maison avec l’Ultenic K20 et côtes de bœuf au barbecue, ça ne peut que fonctionner. Il pleuvait des cordes dehors mais grâce à mon Weber à gaz ce n’est absolument pas un problème. Par contre je n’aurais pas pu faire de frites avec une friteuse à huile électrique qui doit être utilisée dehors. Avec la friteuse à air Ultenic K20 en revanche je la positionne juste devant la fenêtre et le tour est joué.

Pour préparer les frites c’est très simple :

• taillez vos pommes de terre en frites
• ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe d’huile sur les frites avant la cuisson et remuez bien pour qu’elles soient toutes légèrement grasses (Oui c’est une friteuse sans huile mais pour les fritures il faut de l’huile😊 mais on parle de 2 cuillères par rapport à 1,5 litres quand mêle.
• Activez le mode Frites avec la fonction préchauffage
• Une fois le préchauffage de 5 minutes effectué ajoutez vos frites.

Comme ma côte de bœuf était encore entrain de reposé dans son aluminium après sa cuisson j’ai rajouté 5 minutes de plus à la cuisson des frites à la fin. Le résultat était aussi bon qu’avec mon Ultenic K10 !

Caractéristiques de la friteuse Ultenic K20

En synthèse les caractéristiques principales de la friteuse Ultenic K10

Marque	‎Ultenic
Couleur	‎Noir et Argent
Dimensions du produit (L x l x h)	‎36,5 x 31,2 x 26,7 cm
Volume	‎2 x 3,8 Litres
Puissance	‎2850 Watts
Fonctions	‎Frire, cuire, griller, rôtir, déshydrater et même réchauffer. La fonction friteuse à air classique permet d’obtenir des résultats croustillants et savoureux, le tout avec peu ou pas d’huile.
Niveau sonore	<60 dB
Compatibilité du produit	N/A
Caractéristiques	‎6 programmes automatiques, livret de recettes, Antiadhésif et lavable au lave-vaisselle
Poids de l’article	6,8 kg

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